BÁNH MÌ BÍ ĐỎ với NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Mùa thu tới rồi, “thu hoạch” bí đỏ thôi!! 😁😁
Mùa thu với bí đỏ dẻo ngọt, vàng ươm, mùi quế thơm ấm, đường nâu ngọt ngào và các loại hạt giòn bùi. Tụi mình đã mang toàn bộ hương vị mùa thu vào trong một chiếc bánh rồi đây ạ 😊
Công thức bánh mì bí đỏ làm mưa làm gió năm xưa của SD nay đã lên một tầm cao mới với phiên bản nhân đường quế. Bạn nào đã từng làm bánh cuộn quế rồi chắc đều không thể quên được cái mùi thơm “rù quyến” đặc trưng. Bánh ăn nóng thì lớp vỏ vừa giòn vừa ngọt, ruột bánh thì vàng ươm, siêu mềm xốp và thơm mùi sữa, quyện với lớp nhân bơ quế nữa, chắc không cần tả thêm nữa đâu nhỉ 😁
Bánh hôm nay mình nướng bằng NCKD của 2GOOD (www.2good.vn). Đây là nồi mình được gửi để dùng thử trong thời gian ở nhà vừa rồi và mình đã dùng nó để nướng khá nhiều thứ từ thịt cá đến bánh, thấy rất ổn. Xin nói thêm là mình không được trả tiền để viết bài này do từ rất rất lâu mình không nhận quảng cáo cho các nhãn hàng rồi. Tuy nhiên đồ mình dùng thấy tốt nên giới thiệu để các bạn tham khảo.
Với cái nồi này thì mình nghĩ đây có thể là một lựa chọn tốt cho các bạn nào có bếp không lớn lắm, không đủ chỗ để mua lò nướng to thì có thể cân nhắc một chiếc nồi chiên kết hợp lò kiểu này. Nồi này có đủ nhiệt trên dưới nên nướng ổn, và nó thiết kế giống 1 cái lò nhỏ, có cửa kính để quan sát nên khi nướng cũng dễ theo dõi bánh. Vì nó là kiểu nồi chiên không dầu nên làm các món nướng/ chiên không dầu cũng rất ok. Nhược điểm là nồi nhỏ nên không nướng được nhiều bánh hay dùng khuôn to. Nhưng nếu chỗ để trong bếp hạn chế thì so với các lò nướng nhỏ, nhất là các lò TQ nhiệt không ổn định thì dùng cái nồi kiểu này mình nghĩ là tốt hơn, tiện hơn, nướng được nhiều thứ nữa.
Danh mục nguyên liệu và các lưu ý khi làm bánh các bạn xem tại blog Savoury Days nha: http://www.savourydays.com/banh-mi-bi-do-cuon-que-dung-noi-chien-khong-dau/
Search